Le bulbe de taille adulte germe environ au bout d’un mois et émet une touffe de feuilles cylindriques sur 15-20 cm en tous sens qui permettent à la plante de produire 1 à 2 rangs soit jusqu’à 20 ...

La récolte de l’échalote, si celle-ci est conservée et séchée, doit être anticipée lors de la plantation afin d’en profiter en hiver. Cependant, selon la variété et la zone géographique, déterminer ...