Türkiye’de yıllık resmi enflasyon yüzde 70’e çıkarken gıda fiyatlarındaki artış dikkat çekiyor. Süt ürünlerine gelen zamlar sonrası sütün fiyatı son 6 ayda yüzde 50 arttı. Ulusal Süt Konseyi 15 ...

UHT, İngilizce “Ultra High Temperature” yani “ultra yüksek sıcaklık” sözcüklerinin baş harflerinden oluşan bir kısaltmadır. Türkçede “uzun ömürlü süt” olarak bilinir. UHT besin değerini en yüksek ...

Her yaştan insanın, özellikle de çocukların sağlığı için vazgeçilmez temel besin kaynağı olan süt ve süt ürünleri tüketimi, Türkiye'de düşük düzeylerde seyrediyor. AA muhabirinin, "Dünya Süt Günü" ...

Sütün çabuk bozulmasını önlemek ve uzun ömürlü olmasını sağlamak için ne tür bir işlem yapılıyor? Hangi özellikleri bu sütün uzun süre dayanmasını sağlıyor? Genel olarak süt doğal haliyle çabuk ...

Amerikalı biyokimyacı Dr. T. Colin Campbell, sütün ana protein maddesi olan kazein'in ciddi bir kanserojen etkisi olduğunu açıklamış. Kazein, vücutta parçalanarak casomorphin adında bağımlılık yapıcı ...

Süt alerjisi belirtileri arasında aşırı gaz sancısı, aşırı ağlama, huysuzluk, gözlerde kaşıntı, ishal, ciltte döküntü, egzama, kaşıntı ve gözaltlarında koyu renkli halka oluşumu vardır. Ayrıca süt ...

Süt adı verilen ve insan sağlığı için önemli bir besin kaynağı olan sütten çok çeşitli ürünler elde edilmektedir. Bunları şu şekilde listelemek mümkündür: Fermente süt ürünleri insan sağlığı ...

Süt ve süt ürünleri tüketimi çocuk büyüdükçe azalır. Oysa süt ve süt ürünleri bilinen en zengin kalsiyum kaynağıdır. Yeşil yapraklı bazı sebzelerde de kalsiyum olsa da hem çocukların sebze tüketimleri ...

Prof. Dr. Artık, panel için geldiği Edirne'de AA muhabirine, Türkiye'nin süt hayvancılığı açısından önemli bir ülke olduğunu, Avrupa'da en fazla süt üreten üçüncü ülke olduğunu anlattı. Artık, 2023 ...

Süt ürünlerinin içerdiği D-galaktoz sayesinde enflamatuvar olduğu biliniyor. Üç bardak süt tükettikten sonra yüzünüzde akne başlangıcı gözlemliyorsanız bunun nedeni yüksek ihtimalle süt ve süt ...