El concepto de alimentación sana
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El concepto de alimentación sana
¿Qué es la alimentación sana? Parecería que la respuesta es simple porque por todos lados tenemos informaciones al respecto. Pero veremos que la respuesta a esta pregunta ha sido moldeada por procesos sociales al paso del tiempo, y en el caso de la industria gastronómica, responde a fenómenos más complejos.
May 2, 2017
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